気になってたお店６１☆「Ｌｉｂｅｒ ｔａｂｌｅ」表参道

２０１０年のクリスマスランチは　ちょっと大人の（十分大人だが）南青山

素敵なお店が立ち並ぶ地下に　「リベルターブル」があります

２０１０年７月にオープン　ミシュランで★を獲得した　「L'EMBELLIR」の　森田和頼シェフのお店

イケメンだわ、スイーツ中心のお料理だわで　いいことづくし　　とっても楽しみにしてました♪

 

ランチは　２９００円、３９００円の　２コース　　（ｱﾐｭｰｽﾞ、4品、ﾐﾆｬﾙﾃﾞｨｰｽﾞ）

クリスマスなんで　シャンパンで乾杯　

じゃがいものムース、グリエールチーズと唐辛子のスティック、バニラアイスのコロッケ

アイスのコロッケ！？　最初から　テンションあがりまくります　　

季節のフルーツサラダ　リベルターブル風

 

（〃▽〃）きゃ～♪　これやばくない？　美しすぎますよねぇ

３６種類の野菜＆フルーツで　ふわふわのブイヨンドレギュームが　華やかさを増してますね

食べるのもったいなーーーーーい

すごい新鮮で　ソースもお野菜も　あまいっ　　　目も十分に楽しませてくれますネェ

 

メインのお料理は　タルトタタン　林檎と根セロリのピュレ、沖縄県産純朴豚のグリエ

 

お肉がでてくるのがなんか新鮮。　ほんの一口二口でしたけどね。。。

 

またまた可愛い　　　苺のバシュラン、ハイビスカスのジュレ

 

チーズ入りのマカロンと　薄いシートは塩味のじゃがいも　パリパリ食感が楽しい

 

ショコラのフォンダン　トリュフのアイスクリーム　　これまた絶妙だわ

 

クリスマスということで　小菓子は　ブッシュドノエル　

デセールのコースはいかがでしたか？　間違いなく　女子力ＵＰ　どれも可愛くて参りました！

一度は　体験してほしいお店です。

帰りには　森田シェフ自ら　玄関での見送りつき。。。　お姫様気分ですよ、、ほろ酔いだしね～

リベルターブルＨＰ→　　http://libertable.com/message.html

 

クリスマスということで、　今年も　発注しました　勝沼醸造　アルガブランカイセハラ

 

と　ワインにあわせて　チョコレートもチョイス

 

クリスマス限定ゴディバ＆　大好きな　レダラッハの同じく　クリスマス限定チョコをプレゼント♪

 

私は　以前から欲しかった　白山陶器の　ティーセット　頂きました　

 

イセハラは　自分の分も買ったので、　去年は　屋久島にて　飲みましたが

今年はいつ　飲もうかな～　　2010　クリスマス編でした。。

 

お次は　2011　の連休に　いった　初ハイキング編　の予定です　m(__)m

タグ：リベルターブル、デセールコース、南青山、クリスマス、白山陶器

コメント 5

白山陶器、いいですよね♪　この間デパートで、眺めてきたところでした。
それにしても青山のお店。　すごいね。
これはぜひ行かなければ！と思いました。
by バニラ (2011-01-31 20:19) 

>バニラさんこんばんは！ｎｉｃｅありがとうございます！
醤油刺しを愛用していて、ずっとほしいなと思っていたのでした！ちがうシリーズもほしくなりますねぇ
デセールのフルコース是非おすすめですっ♪
by あじゃ (2011-02-01 01:06) 

お洒落過ぎますよ＾＾ｖ
えぞには無い素晴らしいお店ですね～♪
by たかれろ (2011-02-01 22:25) 

>たかれろさんこんばんは！ｎｉｃｅありがとうございます
ですよね、さすがの南青山　大都会なのでした！！
by あじゃ (2011-02-05 00:08) 

綺麗ですね。
芸術的というよりは、
官能的と言うか、『美』デスネ。
by pon (2011-02-06 22:18)